Gérant restaurant collectif EHPAD - Magnanville (78) H/F

POSTE

La restauration collective, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ?
Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ?
Vous avez une première expérience dans le médico-social ?

Vous avez alors tous les ingrédients pour réaliser cette mission !

Nous recherchons un Gérant H/F pour un site de restauration collective pour un EHPAD à  Magnanville (78).

Le site accueille un restaurant pour les résidents, un self du personnel et 300 résidents sur 9 étages et un petit site à côté.
Vos missions seront les suivantes :

- Gérer la relation clients
- Être le garant de l'HACCP
- Validation des comptes
- Vérification de la prestation
- Etablissement des devis
- Gestion des plannings et de toute la partie RH, de son équipe,  remplacements etc
- Répondre aux demandes Clients
- S'assurer avec son Chef de production, de la bonne réalisation des régimes et des textures
- Saisie des menus et des régimes dans Hestia

Poste en CDI.
Rémunération fixe + prime sur objectifs + avantages du groupe

PROFIL

De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou BAC PRO hôtellerie / restauration), vous avez une première expérience sur un poste similaire. L'expérience dans le médico-social est indispensable.
Vous êtes une personne dynamique, communicante, ouverte d'esprit et rigoureuse, c'est avant tout votre personnalité qui fera la différence.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'attendez plus et postulez !

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