Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie - Gex (01) H/F

POSTE

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie, pâtisserie ?
La grande distribution vous attire ? 
Nous recrutons un Manager de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F au cœur du Pays de Gex !

Rattaché(e) au directeur de magasin, vous gérez l'ensemble de votre rayon et de votre équipe en toute autonomie.

Pour se faire, vos missions sont les suivantes :

Animation commerciale de votre rayon :


♦ Vous créez une dynamique commerciale basée sur une politique promotionnelle ambitieuse et une théâtralisation de votre rayon qui surprend vos clients.
♦ Vous pilotez les indicateurs de gestion, notamment la marge et les stocks pour être au rendez vous des résultats.
♦ Vous achetez et vous commandez vos produits.
♦ Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
♦ Vous confectionnez des produits dans le respect des recettes artisanales.

Développement de la satisfaction client :


♦ La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
♦ Vous garantissez la qualité de vos produits.
♦ Vous créez une réelle relation avec votre clientèle d'habitués.

Animation d'équipe :


♦ Vous animez votre équipe composée de 4 à 6 personnes pour obtenir leur engagement.
♦ Vous êtes présent(e) avec eux sur le terrain.

PROFIL

Vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie, idéalement dans la grande distribution.

Vous êtes passionné(e) par ces produits et aimez les mettre en avant. 

Vous êtes un(e) commerçant(e) expérimenté(e) et êtes orienté(e) vers la satisfaction de vos clients.

Vous savez vous adapter à des tâches diverses et variées et avez la patience nécessaire pour bien accueillir la clientèle et promouvoir vos produits.

Vous avez déjà une expérience en gestion d'équipe ou alors vous vous sentez l'âme d'un(e) leader.

Vous faites preuve de rigueur et d'exigence.


Salaire fixe entre 2500€ et 3000€ bruts selon profil, sur 13 mois.


Informations complémentaires :


♦ Prime annuelle
♦ Participation
♦ Prise en charge d'une partie de la mutuelle
♦ Remise sur achats


audrey.t@alphea-conseil.fr

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