Responsable Boucherie - Le Pian-Médoc (33) H/F

POSTE

Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie dynamique et compétent(e) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un magasin en plein développement.

En tant que Responsable Boucherie H/F, vous serez le garant de la qualité et de la fraîcheur de notre offre en produits carnés.

Vos responsabilités comprendront notamment :


♦ Gestion de l'offre produit : Sélection rigoureuse des viandes, élaboration de produits transformés et proposition d'une offre diversifiée répondant aux attentes de nos clients.
♦ Gestion des stocks : Suivi précis des niveaux de stock, optimisation des commandes et minimisation des pertes.
♦ Conseil client : Offrir un service clientèle de qualité en fournissant des conseils avisés sur les produits, les modes de cuisson et les assortiments.
♦ Merchandising : Création d'une présentation attrayante des produits en respectant les normes d'hygiène et en assurant la rotation optimale des stocks.
♦ Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de bouchers pour garantir un service exceptionnel et des standards élevés en matière de qualité.

PROFIL

Vous vous démarquez par :


♦ Expérience significative en tant que boucher(e) avec une expérience managériale préalable.
♦ Excellente connaissance des produits carnés, des techniques de découpe et des normes d'hygiène.
♦ Compétences en gestion des stocks et en merchandising.
♦ Capacités avérées en management d'équipe et en communication.
♦ Orienté(e) client, passionné(e) par la qualité des produits.

Participez à l'aventure en postulant ! 

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