Responsable Rayon Boulangerie - Doullens (80) H/F

POSTE

 
 
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie  ?
Expert dans la gestion opérationnelle, commerciale, et le management d'équipe ? 
Alors, ce poste est fait pour vous !
 
Nous recherchons, pour notre client, un Responsable Rayon Boulangerie (H/F)  sur le secteur de Doullens.
 
Vous gérez votre rayon Boulangerie ainsi que vos équipes en autonomie.
Pour ce faire, vos missions sont les suivantes:

Les missions :


♦ Superviser la production boulangerie, incluant l'approvisionnement, le planning de fabrication, et la coordination des commandes.
♦ Gérer le suivi opérationnel du rayon, dont les achats, les inventaires, et la gestion administrative du personnel.
♦ Animer les rayons en maintenant une bonne présentation et une disponibilité constante des produits, ainsi qu'en participant à la création de nouvelles offres.

Management d'Équipe :


♦ Encadrer une équipe de collaborateurs en favorisant un bon climat social, en garantissant un travail rigoureux, efficace, et orienté vers la qualité des produits et la satisfaction client.
♦ Détecter le potentiel des collaborateurs, les accompagner dans cette montée en compétences, et gérer les plannings de manière efficiente.

PROFIL

Profil Recherché :


♦ Minimum 2 ans d'expérience en tant que Responsable Rayon Boulangerie.
♦ Compétences en gestion opérationnelle, commerce, et management d'équipe.
♦ Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
♦ Esprit d'équipe, culture du résultat et satisfaction client.

 

florian.bleszcz@alphea-conseil.fr

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